 |
 |
 |
 |
 |
 |
| |
 |
|
|
|
 |
|
|
Ácido
Úrico - Tabela de Alimentos
Até
que ponto a taxa de ácido úrico no organismo
influi na Pressão Arterial? Aliás o ácido
úrico no organismo é gerado por que? Qual o
melhor controle? Grato
Erardo
A
taxa de ácido úrico no sangue não possui
relação direta com a hipertensão arterial.
O que deve ser lembrado é que alguns medicamentos antihipertensivos
podem ter como efeito colateral o aumento dos níveis
de ácido úrico.
O ácido úrico é proveniente do catabolismo
celular através da metabolização de substâncias
chamadas purinas, assim como da ingestão excessiva
de alimentos que o contem.
O melhor controle para pacientes que possuem níveis
elevados de ácido úrico no sangue (após
avaliação por médico) é feita
através da dieta e em alguns casos há a necessidade
do uso de fármacos que inibem sua síntese ou
aumentam sua excreção através dos rins.
Abaixo envio uma tabela de alimentos que devem ser evitados.
Recomendações
dietéticas para pessoas com aumento da taxa sangüínea
de Ácido Úrico:
| Alimentos
proibitivos: |
| Carnes: |
vitela,
bacon, cabrito, carneiro |
| Miúdos
em geral: |
fígado,
coração, rins, língua, miolo. |
| Peixes
e Frutos do Mar: |
sardinha,
salmão, truta, bacalhau, arenque, mexilhão
anchova, ovas de peixe, |
| Aves: |
galeto,
peru, pombo, ganso. |
| Alimentos
de uso moderado: |
| Carnes: |
vaca,
frango, porco, coelho, presunto. |
| Peixes
e Frutos do Mar: |
peixes
não citados acima, além de camarão,
ostra, lagosta e caranguejo. |
| Leguminosas: |
feijão,
soja, grão de bico, lentilha,ervilha, as pargo,
cogumelo, couve-flor, espinafre. |
| Cereais
Integrais: |
todos,
a exemplo do arroz integral,trigo em grão, centeio
e aveia. |
| Oleaginosas: |
coco,
nozes, amendoim, castanha do Pará e de caju. |
| Alimentos
Permitidos: |
| Gerais: |
leite,
chá, café, chocolate, ovo, margarina, pão,
macarrão, sagu, fubá, araruta, arroz e milho. |
| Vegetais: |
legumes
e verduras, excetuadas asacima. |
| Doces
e Frutas: |
açúcar
e doces, todas as frutas inclusive os sucos naturais. |
Usar
moderadamente o sal e ingerir os alimentos com líquidos
em abundância, moderando o consumo de álcool.
Valores
normais de Ác. Úrico no sangue:
(na dependência do método de dosagem realizado)
| Homem: |
2,5
a 8,0 mg / ml |
| Mulheres: |
1,5
a 6,0 mg / ml |
Dr.
Jorge W. Magalhães de Souza - Clínica Médica
- Rio de Janeiro - RJ
|
|
|
|
 |
Todos os direitos reservados.
Qualquer forma de reutilização, distribuição, reprodução ou publicação deste
conteúdo é expressamente proibida, estando sujeito o infrator às sanções
legais cabíveis, de acordo com a lei 9610/98. |
| |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
