BEM-VINDO
AOS SUCOS
"Meu
mais sincero desejo é que esta aula mude a sua vida.
A mudança poderá ser gradual ou rápida,
perceptível ou espantosa. Mas, desde que você comece
a incluir sucos frescos em sua alimentação diária,
garanto que irá sentir-se e parecer melhor".
Esta
aula tem como objetivo ajudar vocês a adquirir os hábitos
alimentares saudáveis, à medida que for descobrindo
a diversão e a criatividade que existe em fazer e tomar
sucos. Por favor , note que não estou advogando uma mudança
drástica em sua dieta alimentar, mas incentivando você
a tomar sucos regularmente, como suplemente para usa alimentação
diária.
Algumas
doenças sérias podem ser minoradas, ou talvez
evitadas, pelo hábito de tomar sucos frescos. Mas entenda
bem : os sucos não são remédios.
São apenas alimentos puros e nutritivos que oferecem
ao corpo vitaminas e sais minerais que ele necessita para se
manter saudável.
Faço
questão de que você use os sucos do modo certo..
É importante não esquecer que sua dieta se tornará
mais sadia, fácil e agradável no momento em que
você incluir nela sucos frescos como base, todos os dias.
Há
outra grande vantagem nos sucos : eles significam um excelente
modo de perder peso de maneira natural, sem que se tenha a sensação
de estar sendo privado de algo. Sucos de vegetais contém
baixas calorias e são praticamente sem gorduras, têm
ótimo gosto e satisfazem.
Acredito
que, se você introduzir sucos em sua vida, irá
contribuir para sua saúde cardiovascular, ampliar sua
capacidade física, ajudar a baixar sua pressão
arterial, dormir bem, ter mais energia e melhor saúde
do que pode imaginar.
Quando
ingerimos frutas frescas e hortaliças, nossos corpos
retiram das suas fibras os líquidos de que precisam;
em seguida essas fibras passam para o trato digestivo inferior.
Tomando sucos, você elimina uma etapa do processo digestivo
- extrair o líquido das fibras - e oferece ao seu corpo,
com mais eficiência, os nutrientes de que ele necessita.
O suco feito em casa é muito diferente dos sucos em garrafas,
latas, caixas. Primeiro é absolutamente fresco, o que
é importante, porque os nutrientes perdem muito de seu
valor depois de algum tempo que o suco foi feito. Segundo, não
é pasteurizado, "cozido", e suas células vivas,
recebidas de maneira direta pelo organismo, garantem a boa saúde.
Terceiro e último, o suco fresco é absolutamente
puro, livre de aditivos e conservantes.
Para
se ter uma idéia uma xícara de suco de cenoura
contém nutrição equivalente a de 4 xícaras
de cenouras cruas, picadas. Sucos frescos, que, se ingeridos
imediatamente depois de serem feitos, contém cerca de
95% do valor alimentício da fruta ou hortaliça.
Neste processo o organismo recebe os nutrientes necessários
: vitaminas e sais minerais.
É
importante compreender a diferença entre sucos de frutas
e de hortaliças. As hortaliças são mais
difíceis de digerir que as frutas; tendem a ser mais
pesadas e demoram mais a serem assimiladas pelo organismo. No
entanto, quando se toma o suco de uma hortaliça, o corpo
absorve imediatamente as partículas alimentícias.
OS
SUCOS MAIS IMPORTANTES
Todas
as frutas e hortaliças tem papéis importantes
a desempenhar para manter a saúde boa, porém alguns
mais do que outros. Suco de cenoura e de aipo devem se tornar
logo parte de sua dieta diária. O suco de maçã
é o único suco que pode ser misturado com qualquer
suco de hortaliça.
Folhas
verdes, tais como espinafre, salsa, alface e brotos, são
de importância vital. Sucos de frutas cítricas
é uma excelente fonte de vitamina C, muito necessária
para o nosso corpo.
TODOS
OS BENEFÍCIOS DO SUCOS À SAÚDE
A
grande quantidade de alimentos crus, livra o corpo de toxinas,
dando-lhe sensação refrescante e tornando-o energizando
e relaxado ao mesmo tempo. Os alimentos puros suavizam a pele,
tornam os cabelos brilhantes, a respiração livre,
e todo sistema orgânico fica tão regulado, que
você não precisará ,mais se preocupar com
ele. Gripes e resfriados diminuem e se tornam muito mais espaçados.
Pesquisas
demonstraram que o beta-caroteno desempenha um papel importante
na prevenção de muitas doenças. Em ação
ele funciona como um antioxidante, neutralizando moléculas
nocivas conhecidas como radicais livres. Ao fazer isto, o beta-caroteno
protege a valiosa carga genética que existe em cada célula,
para garantir sua saúde, diminuindo as possibilidades
do envolvimento das doenças,
Hoje
em dia a comunidade médica aconselha o consumo de mais
hortaliças que contenha beta-caroteno para evitar certos
tipos de câncer. Fontes : cenoura, agrião,
couve-flor,espinafre, nabo, brócolis e abóbora.
A
clorofila é um outro elemento que se demonstrou muito
valioso para os seres humanos. Encontrada apenas nas plantas,
a clorofila aparece no combate ao crescimento de tumores.
Estes
são alguns modos pelos quais os sucos frescos de frutas
e hortaliças podem melhorar a sua vida e ajudar a prevenir
uma série de doenças.
ALGUMAS
DICAS IMPORTANTES :
- tome
os sucos assim que ficarem prontos.
- não
armazená-los na geladeira para consumo posterior.
- quando
tomar suco de hortaliças trate de mastigá-los.
ALGUMAS
RECEITAS BÁSICAS
coquetel
antivírus 2 maças e 1 laranja
regulador
noturno 2 maçãs e 1 pêra
purificador
de sangue 3 maças e 8 morangos
anti-úlcera ½
tomate,100g repolho,2 talos salsão
exterminador
de manchas 6 cenouras ½ pimentão verde
depurador
do corpo 2 cenouras, ½ pepino, ½ beterraba
coquetel
baixa-colesterol 5 cenouras, ½ maçã,1 pedaço
gengibre
1
punhado de salsinha
digestivo
especial 6 cenouras e 7 folhas espinafre
cabelos
brancos 100g repolho,7 folhas espinafre
4
cenouras
evitar
fadiga muscular 4 cenouras, 1 aspargo 1 talo salsão
coquetel
estimulante energia 6 cenouras, 5 ramos salsinha
envelhecimento
geral salsão, melancia, cenoura e salsinha
unhas
quebradiças pepino
osteoporose cenoura,
couve e brócolis
artrite repolho,
salsão